Resep Nugget Cumi, Menu Olahan Cumi Spesial Untuk Makan Siang

Resep Nugget Cumi Enak, Ragam Olahan Cumi Spesial Untuk bekal atau bisa juga disantap saat makan malam.

Editor: Ekayana
sajian sedap
Resep Nugget Cumi, Sajian Spesial Dari Cumi-Cumi 

Cara membuat Nugget Cumi:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:
300 gram cumi, bersihkan, haluskan
200 gram udang, kupas
25 gram maizena
1 batang daun bawang, potong-potong
3 buah putih telur
1 sendok teh air jeruk nipis
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh minyak wijen
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
75 gram tepung terigu protein sedang
200 ml air
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir halus
1 sendok makan wijen putih

Cara Membuat Nugget Cumi:

1. Aduk rata cumi, udang, wortel, maizena, daun bawang, dan putih telur.

2. Masukkan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, kecap ikan, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata.

3. Tuang ke dalam loyang setengah lingkaran yang diolesi minyak dan dialasi plastik tahan panas. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit hingga matang. Biarkan dingin. Potong-potong.

4. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.(*)

Baca juga: Resep Es Oyen, Minuman Segar yang Tampil Sangat Mengesankan

Baca juga: Resep Sup Ayam Makaroni, Sajian Mewah Untuk Bersantap Di Malam Hari

Baca juga: Resep Bubur Ayam Cina, Menu Sarapan yang Mengenyangkan Saat Hari Libur

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Resep Nugget Cumi Enak, Ragam Olahan Cumi Spesial Untuk Malam Hari

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved