Resep Masakan Sedap

Resep Bebek Goreng Cabai Hijau, Menu Enak Untuk Makan Malam Bersama Keluarga

Resep Bebek Goreng Cabai Hijau Enak Ini Mustahil Bisa Bikin Makan Cukup Satu Piring

Editor: Ekayana
sajian sedap
Resep Bebek Goreng Cabai Hijau, Menu Makan Siang yang Selalu Bikin Gagal Diet 

Cara membuat Bebek Goreng Cabai Hijau:

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun salam
500 ml air
1000 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 cm jahe
1 cm lengkuas
1 sendok teh ketumbar

Bumbu Cabai Hijau:
4 buah cabai hijau besar, dihaluskan
8 buah cabai hijau keriting, dihaluskan
3 siung bawang putih, dihaluskan
3 butir bawang merah, dihaluskan
2 buah tomat hijau, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml minyak untuk menumis

Bahan Lalapan:
2 buah ketimun, iris serong
2 buah tomat merah, iris
1 ikat daun kemangi, dipetiki
100 gram daun poh-pohan

Bahan Sambal:
10 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 buah tomat merah
1 sendok teh terasi
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah

Cara Membuat Bebek Goreng Cabai Hijau:

1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved