Resep Masakan Sedap

Resep Semur Tahu Kacang Merah, Menu Rumahan Cocok Untuk Makan Siang

Resep Semur Tahu Kacang Merah Enak, Menu Rumahan yang Rasanya Jempolan

Editor: Ekayana
sajian sedap
Resep Semur Tahu Kacang Merah, Sajian Nikmat Untuk Lengkapi Makan Siang Nanti 

Cara membuat Semur Tahu Kacang Merah:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
100 gram kacang merah segar, direbus sampai Setengah matang
2 buah tahu, masing-masing dipotong 6 bagian
250 gram rebung segar, dipotong tipis
8 butir bawang merah, diiris halus
2 lembar daun salam
2 tangkai serai, dimemarkan
3 buah cabai hijau besar, dipotong serong
2 cm jahe dimemarkan
800 ml air
6 sendok makan kecap manis bango
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan pala bubuk
5 butir cengkih, dimemarkan
3 helai bunga kecombrang
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
1/8 sendok teh jintan

Cara Membuat Semur Tahu Kacang Merah:

1. Tumis bawang merah iris bersama bumbu halus, salam, serai, cabai hijau, dan jahe sampai harum.

2. Tuang air. Tambahkan Kecap Manis Bango, kecap asin, garam, merica, pala, dan cengkih. Biarkan mendidih.

3. Masukkan kacang merah, aduk-aduk.

4. Tambahkan tahu, rebung, dan kecombrang. Biarkan di atas api kecil sampai matang.(*)

Baca juga: Resep Puding Kacang Cokelat, Kudapan Spesial Sebelum Makan Malam

Baca juga: Resep Sayur Kuah Putih, Kreasi Olahan Sayur Nikmat Penggugah Selera

Baca juga: Resep Tim Tuna Jamur, Inspirasi Olahan Ikan Tuna Jadi Hidangan Spesial

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Resep Semur Tahu Kacang Merah Enak, Menu Rumahan yang Rasanya Jempolan

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved