Kuliner Enak di Sragen

Menikmati Soto Daging Sapi Girin di Sragen, Legenda Kuliner Sejak 1953

Disajikan diatas mangkuk kecil, satu porsi soto Girin terdiri dari nasi, kecambah, daun seledri, irisan daging sapi yang lembut, bawang goreng.

Editor: Ekayana
TRIBUNSOLOTRAVEL/SEPTIANA AYU LESTARI
Soto Girin di Sragen 

Laporan Wartawan TribunSoloTravel.com, Septiana Ayu Lestari

TRIBUNSOLOTRAVEL.COM, SRAGEN - Di Kabupaten Sragen, ada satu tempat makan soto yang cukup legendaris.

Tempat makan ini yakni Soto Girin yang sudah ada sejak tahun 1953.

Baca juga: Marak Nuthuk Harga di Destinasi Wisata, Dinas Pariwisata Kulon Progo Berikan Edukasi ke Pedangan

Baca juga: Soto Triwindu : Dikunjungi Mulai Presiden Jokowi Hingga Artis

Warung soto ini berlokasi di Jalan Brigjen Katamso No. 8, Kelurahan Sragen Kulon, Kecamatan / Kabupaten Sragen, menyajikan soto daging sapi, yang sudah melegenda.

Disajikan diatas mangkuk kecil, satu porsi soto Girin terdiri dari nasi, kecambah, daun seledri, irisan daging sapi yang lembut, bawang goreng, serta kuahnya yang khas.

Tampilan kuah soto cenderung keruh, karena kaya akan rempah.

Yang menambah istimewa, Soto Girin dimasak di dalam kuali yang terbuat dari tanah liat, dengan perapian dari kayu dan arang.

Bu Girin, Anak Pendiri Soto Girin yang Mempertahankan Ciri Khas Sotonya Hingga 68 Tahun Lamanya.
Bu Girin, Anak Pendiri Soto Girin yang Mempertahankan Ciri Khas Sotonya Hingga 68 Tahun Lamanya. (TRIBUNSOLOTRAVEL/SEPTIANA AYU LESTARI)

Satu porsi soto Girin mangkok kecil dibanderol Rp 8000, sedangkan mangkok besar seharga Rp 12.000.

Selain itu, juga disediakan aneka macam goreng, babat, paru, dan kerupuk.

Salah satu pemilik, Girin (64) mengatakan usaha kuliner yang dijalankan turun temurun tersebut, pertama kali didirikan oleh sang ayah.

Sumber: Bangka Pos

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved