Resep Masakan Sedap

Resep Cumi Goreng Kuning, Menu Seafood Sederhana Cocok Untuk Makan Malam

Resep Cumi Goreng Kuning Enak, Menu Seafood Sederhana yang Jadi Primadona

Editor: Ekayana
sajian sedap
Resep Cumi Goreng Kuning, Menu Akhir Pekan Lezat Untuk Makan Siang Nanti 

Cara membuat Cumi Goreng Kuning:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
750 gram cumi ukuran sedang, bersihkan, masukkan kembali kepala cumi, semat dengan tusuk gigi
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
3 lembar daun salam
500 ml air
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, parut
1 sendok teh asam jawa
500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Cumi Goreng Kuning:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit.

2. Rebus cumi, daun salam, air, serai, lengkuas, asam jawa, dan bumbu halus sampai matang dan meresap. Bila kan dibekukan, simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.(*)

Baca juga: Resep Ayam Goreng Saus Wijen, Ampuh Bikin Makan Keluarga Lahap Makan\

Baca juga: Resep Botok Tempe, Sajian Pelengkap Sederhana Untuk Makan Siang

Baca juga: Resep Es Melon Sirop Merah, Minuman Segar Sederhana Dengan Tampilan yang Mewah

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Resep Cumi Goreng Kuning Enak, Menu Seafood Sederhana yang Jadi Primadona

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved