Resep Cake Aroma Teh Botol, Cake Spesial Untuk Dinikmati Bersama Kleuarga

Cara membuat Cake Aroma Teh Botol:

Waktu: 90 Menit

Sajian: 8 potong

Bahan Cake:
5 butir telur
120 gram gula pasir
145 gram tepung terigu protein sedang
125 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh pasta moka

Bahan Crumble:
50 gram mentega tawar
90 gram tepung terigu
1/2 sendok makan gula tepung

Bahan Jelly:
1 bungkus jelly bubuk
1 sendok teh agar-agar bubuk
500 ml Teh Botol (kemasan kotak)

Bahan Krim:
250 ml susu cair
35 gram maizena
50 gram gula pasir
3 lembar gelatin
150 gram krim bubuk
200 ml Teh Botol dingin (kemasan kotak)

Bahan Sirop (Aduk Rata):
200 ml Teh Botol (kemasan kotak)
50 gram gula pasir
1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sdt air

Bahan Toping:
mochi greentea siap pakai, potong-potong

Cara Membuat Cake Aroma Teh Botol:

1. Crumble, aduk semua bahan crumble sampai berbutir kasar. Oven menggunakan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 25 menit. Dinginkan di suhu ruang.

2. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tuang margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang adonan cake di atas loyang 24x24x3 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 30 menit hingga matang. Dinginkan di suhu ruang.

6. Jelly, rebus semua bahan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang 24x24x3 cm. Biarkan mengeras. Belah 2 bagian. Sisihkan.

7. Krim, aduk rata susu cair, maizena, gula pasir, dan gelatin. Rebus di atas api kecil hingga mendidih. Sisihkan.

8. Kocok krim bubuk dan Teh Botol dingin hingga mengembang. Tuang rebusan campuran susu cair. Kocok hingga tercampur rata. Sisihkan.

9. Belah cake menjadi 2 bagian. Ambil selembar cake. Olesi atasnya dengan bahan sirop. Semprotkan krim di atasnya. Beri jelly.

10. Semprotkan kembali krim di atasnya. Tumpuk dengan selembar cake lainnya. Olesi bagian atas cake dengan bahan sirop.