Resep Snack Enak

Resep Apem Cukit, Camilan Tradisional Dengan Siraman Saus Pandan Gula Merah

Resep Apem Cukit Enak, Camilan Tradisional Dengan Siraman Saus Pandan Gula Merah yang Khas

Editor: Ekayana
sajian sedap
Resep Apem Cukit, Kue Tradisional Dengan Siraman Saus Nikmat Untuk Camilan Saat Lebaran 

Cara membuat Apem Cukit:

Waktu: 60 Menit

Sajian: 14 Buah

Bahan:
225 gram tepung beras
1/2 sendok teh ragi instan
70 gram gula pasir
425 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1/2 sendok teh garam
10 tetes pasta pandan

Bahan Saus:
500 ml santan, dari 1 bh kelapa
125 gram gula merah
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 3 sdt air

Cara Membuat Apem Cukit:

1. Panaskan cetakan serabi. Beri parutan kelapa. Aduk–aduk parutan kelapa sampai berminyak.

2. Buang parutan kelapa dan panaskan kembali cetakan 5 menit di atas api sedang.

3. Aduk rata tepung beras, ragi instan, dan gula pasir. Tuang 350 ml santan dari 425 ml santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 20 menit.

4. Masukkan sisa santan dan garam. Aduk rata. Diamkan 30 menit. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.

5. Tuang adonan putih ke dalam cetakan serabi. Tuang adonan pandan di tengahnya. Biarkan sampai berlubang.Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat.

6. Saus, rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan matang. Kentalkan dengan larutan maizena.

7. Sajikan apem cukit dengan saus.(*)

Baca juga: Resep Punch Timun Berbintik, Minuman Dingin Untuk Mengusir Gerah

Baca juga: Resep Water Melon Truffle, Camilan Istimewa yang Nikmat Disantap Saat Sore Hari

Baca juga: Resep Mixed Veggie Omelette, Kreasi Telur Untuk Menu Sarapan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Resep Apem Cukit Enak, Camilan Tradisional Dengan Siraman Saus Pandan Gula Merah yang Khas

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved