Resep Masakan Sedap

Resep Udang Goreng Telur Asin, Inspirasi Mengolah Udang Yang Eanak Seperti Buatan Restoran

Resep Udang Goreng Telur Asin Enak, Inspirasi Mengolah Udang Seperti Buatan Restoran

Editor: Ekayana
sajian sedap
Resep Udang Goreng Telur Asin, Menu Makan Malam Mewah Ala Restoran 

Cara membuat Udang Goreng Telur Asin:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 30 Porsi

Bahan:
300 gram udang pancet ukuran sedang, belah punggungnya
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 gram tepung maizena

Bahan Saus:
4 siung bawang putih, cincang kasar
4 buah cabai merah keriting, cincang halus
4 batang kucai, iris halus
1 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
6 buah kuning telur asin matang, haluskan kasar
2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin:

1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan udang satu persatu di tepung maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.

3. Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai kering.

4. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.

5. Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan udang goreng. Aduk sampai terbalut rata.(*)

Baca juga: Resep Sawi Putih Otak-Otak Goreng, Menu Pelengkap Sehat yang Wajib Dibuat Saat Sahur

Baca juga: Resep Es Ceria Cendol Jeli, Minuman Untuk Buka Puasa Dengan Tampilan yang Menarik

Baca juga: Resep Scramble Egg Cheese Melt, Menu Sahur Super Praktis Dengan Rasa yang Super Gurih

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Resep Udang Goreng Telur Asin Enak, Inspirasi Mengolah Udang Seperti Buatan Restoran

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved