Resep Minuman Enak

Resep Bubur Kurma Biji Salak, Inspirasi Menu Buka Tradisional Dengan Rasa Manis

Resep Bubur Kurma Biji Salak Enak, Inspirasi Menu Buka Khas Tradisional Dengan Rasa Manis

Editor: Ekayana
sajian sedap
Resep Bubur Kurma Biji Salak, Menu Buka Istimewa Untuk Sore Ini 

Cara membuat Bubur Kurma Biji Salak:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
300 ml air
500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
50 gram tepung beras
75 gram gula merah, sisir

Bahan Biji Salak:
250 gram ubi merah, kukus, haluskan
125 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
500 ml air
100 gram gula merah, sisir
2 lembar daun pandan
1 1/2 sendok makan sagu larutkan dengan 3 sdm air

Bahan Saus:
600 ml santan dari 1/2 btr kelapa parut
25 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat
2 sendok makan tepung beras dan 25 ml air, larutkan, untuk pengental

Cara Membuat Bubur Kurma Biji Salak:

1. Biji salak, aduk rata ubi, tepung sagu dan garam. Bentuk bulat. Rebus air dan gula merah. Saring. Rebus
kembali bersama daun pandan. Masukkan biji salak. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan sagu.

2. Rebus air, santan, tepung beras dan gula merah sampai mendidih dan meletup-letup. Angkat dan sisihkan.

3. Saus, rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih.

4. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Aduk sampai mendidih dan kental.

5. Sajikan bubur kurma bersama biji salak dan sausnya.(*)

Baca juga: Resep Mix Pearl Dessert, Minuman Segar Untuk Menemani Berbuka

Baca juga: Resep Kolak Singkong Karamel, Menu Tradisional yang Pas Untuk Menu Sarapan Di Akhir Pekan

Baca juga: Resep Sayur Bening Daun Labu, Sajian Tepat Untuk Menu Buka Hari Ini

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul : Resep Bubur Kurma Biji Salak Enak, Inspirasi Menu Buka Khas Tradisional Dengan Rasa Manis

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved