Resep Snack Enak

Resep Serabi Solo, Inpirasi Menu Buka Istimewa Dan Mudah Membuatnya

Resep Serabi Solo, Inpirasi Menu Buka Istimewa Dan Mudah Membuatnya. Serabi ini juga bisa disajikan saat lebaran untuk jadi suguhan istimewa.

Editor: Ekayana
sajian sedap
Resep Serabi Solo, Inspirasi Menu Buka Puasa Lezat yang Mampu Mencuri Perhatian 

Cara membuat Serabi Solo:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Porsi

Bahan:
225 gram tepung beras
1/2 sendok teh ragi instan
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
600 ml santan, dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:
4 buah nangka, potong kotak 1/2 cm

Bahan Areh:
100 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
4 lembar daun pandan

Cara Membuat Serabi Solo:

1. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.

2. Tuang 150 ml rebusan santan ke dalam campuran tepung beras, ragi instan, gula pasir, dan telur. Uleni.

3. Keplok-keplok adonan sambil ditambahkan sisa santan sedikit-sedikit. Keplok-keplok selama 20 menit setelah santan habis. Diamkan 1 jam.

4. Areh, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.

5. Panaskan wajan besi. Tuang adonan lalu tekan bagian tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur sambil digerakkan ke arah pinggir wajan agar adonan melebar. Biarkan berlubang. Taburkan bahan isi.

6. Tutup wajan. Biarkan sampai matang. Oleskan areh. Tutup kembali sebentar hingga areh meresap. Angkat.

7. Letakkan di atas daun pisang bentuk bulat sesuai besar serabi. Gulung serabi bersama daunnya. Rekatkan.(*)

Baca juga: Resep Es Jeli Mangga, Minuman Segar Untuk Menu Buka Puasa

Baca juga: Resep Tumis Buncis Bakso, Menu Praktis Untuk Selamatkan Menu Sahur Malam Ini

Baca juga: Resep Ayam Panggang Bumbu Cabai Hijau, Menu Buka Puasa yang Bikin Makan Jadi Lebih Semarak

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul : Resep Serabi Solo Enak, Inpirasi Menu Buka Istimewa Dan Mudah Bikinnya

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved