Kuliner di Asia

Sering Lihat Sannakji Jadi Hidangan di Drama Korea? Berikut Fakta Makanan Ekstrem Tersebut

Cara aman memakan sannakji yakni dengan menggunting gurita dengan potongan kecil.

Dok. Korea Tourism Organization
Sannakji adalah nama makanan khas Korea yang berasal dari gurita hidup (Dok. Korea Tourism Organization) 

TRIBUNSOLOTRAVEL.COM - Jika anda kerap nonton Drama Korea, jenis hidangan gurita mentah bernama Sannakji atau sannakji ini pasti tidak asing lagi.

Sannakji adalah nama makanan berupa hidangan gurita jenis Octopus minor atau nakji ("bayi gurita").

Gurita ini memiliki bentuk kecil berlengan panjang, serta hidup di pesisir laut sekitar Korea, Jepang, dan China.

Jepang Luncurkan Dorayaki Bergambar Wajah, Lucu Atau Menakutkan?

Camilan Unik Asal Jepang, Donat Dengan Hiasan Bunga, Cocok Sebagai Teman Minum Teh

Makanan khas Korea ini biasanya dibumbui dengan wijen dan minyak wijen.

Ada beberapa restoran yang menyajikan Sannakji hanya dengan meletakkannya di piring dengan sisa-sisa air garam dan melengkapinya dengan saus terpisah.

Namun, ada pula yang menyajikannya di atas sayuran rebus di dalam panci.

Gurita hidup untuk sajian Sannakji
Gurita hidup untuk sajian Sannakji (Youtube/ETTV)

Orang Korea percaya menyantap gurita hidup dapat menambah kekuatan dan menjaga stamina tubuh.

Oleh karena itu petarung tradisional Kendo gemar menyantap sannakji untuk tetap menjaga agar fisik tetap terjaga.

Kendo sendiri merupakan jenis olahraga yang terkenal menuntut kekuatan dan konsentrasi tinggi.

Biasanya mereka menyantap gurita utuh yang masih hidup.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Ekayana
Editor: Ekayana
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved