Resep Es Campur Simpel, Cocok Untuk Takjil Berbuka Puasa

TRIBUNSOLOTRAVEL.COM - Hidangan yang manis dan segar seperti es campur maupun sop buah kini menjadi incaran saat waktu berbuka tiba.

Es campur memang menjadi banyak pilihan untuk menu takjil selama bulan ramadan.

• Kangen Mie Dog-Dog Khas Burjo Saat Pandemi? Bisa Bikin Sendiri di Rumah, Berikut Resepnya

• Resep Sup Buah Yoghurt Simpel, Cocok Untuk Berbuka Puasa Bersama Keluarga

Selain rasanya yang manis, banyak isian, dan melegakan dahaga hidangan ini tidak sulit untuk dibuat. 

Seperti namanya es ini terdiri dari banyak buah. Untuk membuatnya perlu mengumpulkan bahan yang terdiri dari:

• 1 bungkus agar-agar warna merah, masak hingga matang. Bekukan dan potong kotak-kotak
• 150 gram nata de coco
• 200 gram nangka dan melon secukupnya
• Buah leci sesuai selera
• Buah stroberi secukupnya
• Es batu secukupnya

Lalu untuk pemanis es campur kamu memerlukan:

• 500 gram gula pasir
• 700 ml air
• 1/4 sendok teh (sdt) garam
• 1/8 sdt esens pandan

Untuk kuahnya membutuhkan:

• 500 ml santan
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat : 

Cara rebus bahan pemanis es campur hingga mendidih lalu saring, selanjutnya rebus bahan kuah santan hingga mendidih lalu dinginkan.

Setelah itu sendokan bahan-bahan ke dalam gelas atau mangkuk. Siramkan pemanis es campur dan kuah es campur. Jika sudah maka beri es batu dan Es Campur Buah Tropis siap disajikan.(*)