Kangen Mie Dog-Dog Khas Burjo Saat Pandemi? Bisa Bikin Sendiri di Rumah, Berikut Resepnya

Selain teksturnya yang kental dan rasanya yang gurih bercampur pedas sangat memanjakan lidah, apalagi dimakan pas hawanya lagi dingin

google.com
ilustrasi mie dog-dog khas Burjo 

TRIBUNSOLOTRAVEL.COM, SOLO - Selama pandemi Corona, terkadang ada rasa kangen untuk nongkrong dan menikmati mie dog-dog bersama teman-teman di warung burjo atau warmindo.

Selain teksturnya yang kental dan rasanya yang gurih bercampur pedas sangat memanjakan lidah, apalagi dimakan pas hawanya lagi dingin.

Resep Sup Buah Yoghurt Simpel, Cocok Untuk Berbuka Puasa Bersama Keluarga

Resep Cah Sawi Simpel, Cocok Jadi Menu Sahur Anak Kos

Namun saat pandemi, tentunya sulit untuk sekadar keluar dan nongkrong seperti biasa.

Meskipun tengah pandemi, menu andalan burjo atau warmindo ini tetap dapat dinikmati dengan membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara membuat mie dog-dog: 

Bahan-bahan : 

1 bungkus Mie Goreng Instan (saya pake Indomie goreng)
2 lembar Kol, iris kasar
2 batang sawi, iris sesuai selera
1 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar
10 cabai rawit merah,iris serong (sesuai selera)
1 sdt Kecap Manis (sesuai selera)
1 sdt saos tomat (sesuai selera)
Secukupnya Saus Sambal Botolan
Secukupnya Garam
1/4 sdt Lada Bubuk
1 butir Telur
Secukupnya Minyak sayur untuk menumis
500 ml air

Cara Membuat : 

Siapkan wajan, setelah itu panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan irisan cabe hingga harum lalu masukan telur aduk Orak arik telur hingga rata.

Masukan air,masak hingga mendidih lalu beri garam lada bubuk, koreksi rasa.
Lalu masukan mie goreng, bumbu mie instan, (kecuali bawang goreng,dimasukan setelah mie disajikan) kol dan sawi.

Masak hingga mie setengah matang lalu beri kecap manis,saus sambal,saus tomat.
Koreksi rasa, masak hingga matang. Segera sajikan selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng.(*)

Ikuti kami di
Penulis: Ekayana
Editor: Ekayana
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved