Beberapa Mitos Hingga Legenda Asal Usul Kue Keranjang Dalam Perayaan Tahun Baru Imlek

Salah satu sajian yang selalu tersedia pada perayaan Tahun Baru Imlek adalah kue keranjang atau nian gao

google.com
kue keranjang 

TRIBUNSOLOTRAVEL.COM, SOLO - Salah satu pertanda bahwa perayaan Tahun Baru Imlek telah tiba adalah dengan mulai banyaknya kue keranjang yang beredar di pasaran.

Salah satu sajian yang selalu tersedia pada perayaan Tahun Baru Imlek adalah kue keranjang atau nian gao. Menikmati kue keranjang pada momen ini juga dianggap sebagai sebuah keberuntungan.

Kue keranjang yang memiliki nama mandarin Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian disebut Ti Kwe (甜棵) yangmerupakan salah satu makanan khas Tahun Baru Imlek yang populer di Indonesia.

KUE KERANJANG - Proses pembuatan kue keranjang di kediaman Ong Eng Hwat Rabu (7/2/2018) di Kampung Kentangan Tengah, Kecamatan Semarang Tengah, Semarang, Jawa Tengah
KUE KERANJANG - Proses pembuatan kue keranjang di kediaman Ong Eng Hwat Rabu (7/2/2018) di Kampung Kentangan Tengah, Kecamatan Semarang Tengah, Semarang, Jawa Tengah (tribunjateng/akhtur gumilang)

Nama keranjang diberikan pada kue ini karena pada saat proses pembuatannya kue keranjang ini dicetak pada wadah yang berbentuk keranjang.

Kue yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan gula ini memiliki tekstur lengket dan biasanya digunakan untuk sembayang pada leluhur oleh masyarakat Tionghoa yang ada di Indonesia.

Namun, bagaimana asal usul dari kue ini dan apa makna kehadiran kue keranjang pada saat perayaan Tahun Baru Imlek?

Berikut beberapa cerita hingga legenda yang menceritakan asal usul dari kue keranjang :

1. Legenda Raksasa Nian

Menurut mitos populer, pada zaman dahulu, di daratan Cina ada seekor raksasa yang menghuni gua di sebuah gunung bernama “Nian”.

Saat lapar. raksasa tersebut kerap keluar dari gunung untuk berburu hewan untuk dimakan.

Halaman
12
Ikuti kami di
Penulis: Ekayana
Editor: Ekayana
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved